Ultra léger de par sa composition car il ne contient pas de beurre mais de la faisselle à 0% et de par sa texture…il est tellement mousseux qu’on a l’impression de manger une mousse au chocolat. Il fond littéralement en bouche ! Ce gâteau est à base de poudre de noisettes et d’un
A l’heure où l’on voit fleurir les clafoutis aux cerises, j’ai choisi de réaliser un clafoutis à base de pêches et lait d’amande…un vrai petit délice entre la douceur de l’amande et l’acidité des pêches ! Préparation Préchauffer le four à 180°C. Beurrer 4 ramequins, réserver. Couper les pêches en 2,
Une délicieuse version du flan pâtissier qui change de l’ordinaire aux cerises et parfumé à la noix de coco ! Pour alléger un peu, je l’ai fait sans pâte mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire avec une pâte feuilletée ou brisée. Préparation Préchauffer le four à 180°C. Verser
Si vous êtes amateurs ou amatrices de café, cette pannacotta est pour vous ! Elle est en effet bien parfumée au café, que ce soit la pannacotta en elle-même ou la petite gelée qui la recouvre. Cette dernière n’est pas sucrée, il faut donc déguster l’ensemble (pannacotta et gelée en même temps à
Le printemps et l’été riment avec légèreté et fraîcheur notamment en ce qui concerne les desserts…les tartes font notamment partie des plaisirs que j’affectionne tout particulièrement et quoi de plus normal que d’utiliser les superbes fruits rouges présents sur l’étal de nos marchés comme les délicieuses fraises gariguettes pour les sublimer…des fraises si
