Même si les crêpes sont de rigueur en ce moment, je n’attend pas février pour en faire et j’en fais assez régulièrement…les crêpes, tout le monde aime ça…c’est délicieux et elles se prêtent à mille et une garniture ou accompagnement ! Y’en a pour tous les goûts. Chacune a sa petite recette préférée
Le mariage poire-amande-chocolat n’est plus à démontrer et ce gâteau bien moelleux sera un régal au goûter des enfants ou des plus grands. Pour garantir une texture moelleuse, j’y ai ajouté du sucre inverti que vous pourrez remplacer par du miel si vous n’en avez pas. Et pour renforcer le goût de l’amande,
Voici une spécialité de Christophe Michalak qu’il commercialise dans sa boutique et qui sont à tomber…la base est une pâte à sablé breton recouvert d’un lit de caramel au beurre salé puis nappé de chocolat au lait…le tout décoré de noisettes concassées…vous pouvez aussi utiliser des amandes, noix de pécan…j’y ai aussi ajouté une
Ces petits sablés tirés du livre « Biscuits, sablés, cookies » de Martha Stewart sont vraiment délicieux…des sablés à déguster à l’heure du thé ou à offrir en guise de cadeau gourmand. Préparation Tamiser la farine et la levure dans un récipient. Mélanger la poudre d’amande, le sucre glace tamisé, le sel et
Voici un gâteau à la double texture qui associe le moelleux du cake et le croustillant du crumble. Originaire des Etats-Unis, il peut être aux fruits, au chocolat, au fromage…toutes les fantaisies sont permises ! Ici c’est une version généreusement garnie en pommes et parfumée à la cannelle que je vous présente…vraiment irrésistible…
