Category Archives: Apéritif

Chaussons italiens

    Je vous emmène en Italie avec ces délicieux chaussons à base de ricotta, tomates séchées, parmesan et basilic…parfaits pour l’apéro ou pour un dîner léger accompagnés d’une salade bien relevée.     Préparation Préparer la pâte brisée : verser la farine tamisée et le sel dans un saladier, faire un puits, y mettre

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Torsades feuilletées

    Des torsades feuilletées à croquer et à grignoter délicieusement parfumées et pleines de saveurs grâce au mélange Esprit & gout que j’ai utilisé…il est à base d’oignon, carvi et sésame, un mélange qui vous transporte directement en Orient !     Préparation Etaler la pâte feuilletée en un rectangle sur une épaisseur de

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Rillettes de thon sur blinis

    Je vous propose une recette de rillettes de thon très facile et à réaliser en un clin d’oeil ! Ces rillettes seront parfaites en accompagnement de petites bouchées salées, servies sur du pain grillé ou des blinis express.       Préparation Préparer les rillettes : il suffit de mélanger tous les ingrédients

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