Carrés fondants aux pommes

 

Carrés fondants pomme

 

Ces carrés aux pommes bien moelleux à la croûte bien dorée et légèrement caramélisée et au bon goût de pommes seront parfaits pour le goûter ! Ils sont parfumés à la cannelle, un mariage qui fonctionne à merveille avec la pomme.

Et pour encore plus de gourmandise, je les ai servis avec une sauce caramel !

 

Carrés fondants pomme

 

Carrés fondants pomme1

 

Préparation

Préchauffer le four à 175°C. Graisser ou sulfuriser un moule carré 23*23cm.

Mélanger les dés de pommes avec la cassonade et la cannelle.

Tamiser la farine, la levure et le sel.

Fouetter le sucre, l’huile, le yaourt et la vanille. Ajouter les oeufs puis incorporer les ingrédients secs. Ajouter la moitié des pommes, mélanger délicatement.

Verser la préparation dans le moule puis répartir le reste de pommes dessus.

Enfourner 45 min à 1h. La lame du couteau doit ressortir propre et sèche.

Laisser tiédir, découper en carrés et servir avec de la sauce caramel.

 

Carrés fondants pomme2

 

 

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