Brownie au chocolat carambar

 

Brownie chocolat carambar2

 

Le chocolat noir extra carambar de Poulain, vous connaissez ? C’est un délicieux chocolat noir qui renferme un coeur coulant au carambar…il n’est pas trop fort en chocolat noir et pas très sucré malgré le carambar.

Cherchant un peu comment je pouvais utiliser ce chocolat, je me suis dit qu’il serait parfait dans un brownie pour un goûter ultra gourmand des enfants…effectivement, ce brownie ultra fondant au bon goût de carambar a vite disparu, il n’en est pas resté une miette !

Pour la recette, j’ai pris celle de la super supérette avec le fameux brownie façon Brossard.

 

Brownie chocolat carambar

 

Brownie chocolat carambar1

 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 120g de chocolat au micro-ondes. Concasser les 60g de chocolat restants.

Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter l’huile, le cacao tamisé et le sel. Ajouter le chocolat fondu puis la farine tamisée.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson (20-22cm), parsemer du chocolat concassé et faire cuire 15-20 min.

 

Brownie chocolat carambar

 

 

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