Bricks boeuf haché poivron fromage fondu

 

Bricks boeuf poivron fromage fondu

 

Voici des bricks à base de bœuf haché, poivron, oignon, mozzarella très savoureuses !

La cuisson ici se fait au four en badigeonnant simplement les bricks d’un peu de beurre fondu.

 

Bricks boeuf poivron fromage fondu

 

Bricks boeuf poivron fromage fondu1

 

Préparation

Faire suer l’oignon émincé dans l’huile puis ajouter les poivrons épluchés coupés en petits dés. Faire revenir quelques minutes à feu doux puis ajouter la viande hachée émiettée. Saler, poivrer, ajouter les épices et le persil.

Une fois la préparation cuite, verser dans un saladier et incorporer la mozzarella en dés. Bien mélanger et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C. Prendre une feuille de brick, la couper en 2. Rabattre le côté arrondi vers le milieu et déposer une cuillerée de farce…poser dessus un morceau de vache qui rit puis plier en forme de triangle.

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Procéder de la même façon pour le reste des feuilles de brick et les déposer sur une plaque sulfurisée. Les badigeonner de beurre fondu et enfourner 20 min env.

 

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