Author Archives: Isma

Brioche à 3 brins

    C’est LA recette de brioche à la mie filante et au bon goût de beurre que je vous propose ici…une brioche à déguster avec modération pour un petit-déjeuner dominical tout en se faisant plaisir ! Avec cette recette, vous pourrez façonner toutes sortes de brioches que ce soit des boules rondes, des navettes,

Lire

Tartelettes sablé breton ganache montée chocolat blanc et fraises

    Ces petites tartelettes sont composées d’un fond de pâte à sablé breton, d’une ganache montée au chocolat blanc parfumée à la vanille et de délicieuses gariguette…un vrai délice ! La recette de pâte à sablé breton est une recette de Christophe Adam tirée de son livre « Tartelettes »…la pâte est délicieuse, bien friable. J’ai

Lire