Entrée à la une
Carrés invisible courgette emmental
Entremets fraise ganache montée à la vanille
Avant de passer aux recettes d’automne avec les pommes et les poires (miam !), je vous propose ce dessert fruité tout en légèreté vraiment délicieux. Je voulais absolument tester mon nouveau moule, n’est-il pas trop beau, hein ? C’est un moule de la marque pavonidea ! Et comme j’avais des fraises à la maison et
Financiers tigrés cœur ganache chocolat
Les financiers, c’est bien pratique quand on a des blancs d’œufs à utiliser, c’est rapide et facile à faire et surtout c’est hyper bon ! Voici une version bien gourmande avec ces financiers cuits dans un moule à mini savarins garnis d’une ganache au chocolat…ici, j’ai fait une ganache moitié chocolat noir (60%)
Navettes aux pépites de chocolat
Depuis que j’ai découvert cette recette chez Fidji, je ne fais plus que celle-là ! Je m’en sers aussi bien en version salée (en les fourrant d’une tartinade au thon par exemple) qu’en version sucrée. C’est donc des navettes généreusement garnies de pépites de chocolat que je vous présente aujourd’hui. Sans œuf mais
Le 3 Chocolats {Recette Valrhona}
Qui ne connaît pas ce célèbre entremets avec une base de biscuit au chocolat surmonté d’une mousse au chocolat noir, d’une mousse au chocolat lait puis d’une mousse au chocolat blanc ? Oui mais voilà, il y a 3 chocolats et 3 chocolats…lorsque j’ai vu celui de Valérie, je n’ai pas hésité
Charlotte aux fraises façon tiramisu
Une nouvelle recette de tiramisu mais cette fois-ci au parfum fruité de la fraise…les fraises commencent à envahir nos étals et on peut en trouver de très jolies, de quoi se régaler dans les desserts ! Les jaunes d’œufs sont à nouveau cuits dans un sirop et je peux vous garantir que le