Entrée à la une

Carrés invisible courgette emmental

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Plat du jour

Boulettes poulet mozzarella

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Dessert à la carte

Trifle framboises chantilly yaourt

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Apple crumb cake

    Voici un gâteau à la double texture qui associe le moelleux du cake et le croustillant du crumble. Originaire des Etats-Unis, il peut être aux fruits, au chocolat, au fromage…toutes les fantaisies sont permises ! Ici c’est une version généreusement garnie en pommes et parfumée à la cannelle que je vous présente…vraiment irrésistible…

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Torta delle rose {Brioche roulée au beurre, sucre et…cannelle}

    Cette brioche a vu le jour où la jeune Isabella d’Este épousa le marquis Francesco Gonzague en 1490. Pour rendre hommage à l’élégance et la beauté d’Isabella, une brioche en forme de roses fut élaborée. Elle l’apprécia tellement que cette brioche devint un classique au cours des banquets de la cour et auprès de

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