Entrée à la une

Verrine tarama avocat pamplemousse

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Plat du jour

Risotto aux noix de St Jacques

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Dessert à la carte

Mystère glacé

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Tarte normande d'Eddie Benghanem

La tarte normande d’Eddie Benghanem

    J’avais acheté l’année dernière un très beau livre, « Le grand cours de pâtisserie » d’Eddie Benghanem…il regorge de gâteaux en tous genres plus beaux les uns que les autres et très variés. On y trouve toutes les bases de pâtes, gâteaux, biscuits…une vraie mine d’or. Un petit bémol, il y a quelques coquilles dans certaines

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Pains au lait fourrés au chocolat2

Pains au lait fourrés au chocolat trèèèès moelleux

    J’ai ressorti un livre que j’ai depuis très longtemps et que j’aime beaucoup qui s’intitule « Pâtisserie » de Florence Edelmann. On y trouve des gâteaux simples, des classiques, des gâteaux venus d’ailleurs et une partie boulangerie. J’avais déjà testé plusieurs recettes de ce livre et aucun souci…par contre, pour cette recette de pain au

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